Ingrediente: semințe decorticate de cânepă.
Mod de utilizare: Semințele de cânepă pot fi consumate ca atare, nu necesită înmuiere, așa cum necesită semințele de chia. Poți folosi semințele de cânepă ca ingredient în salate, în cereale, în supe cremă, dar și în smoothie-uri ori deserturi. De asemenea, poți consumă semințele de cânepă și sub formă de ulei, pe care îl poți folosi în preparatele gătite. Ideal ar fi să îl folosești la final, pe post de dressing pentru salate sau topping pentru supe, nu pe post de ulei de gătit. în ceea ce privește depozitarea semințelor de cânepă, e bine să le ții într-un loc uscat, întunecat și răcoros. Poți chiar să le ții într-un borcan în frigider.
Beneficii:
- Reduce inflamația - consumul de semințe de cânepă are abilitatea de a reduce inflamația din organism, datorită conținutului bogat în Omega-3 al acestor semințe.
- Protejează creierul – pe măsură ce înaintăm în vârstă, inflamația, stresul oxidativ și alți factori contribuie la degradarea treptată a creierului și a funcțiilor cerebrale. însă semințele de cânepă ne pot ajută să ne protejăm creierul. Cercetările făcute în domeniu au arătat că aceste semințe pot fi de mare ajutor în prevenirea și tratarea unor afecțiuni precum Parkinsonul, Alzheimerul sau scleroză multiplă.
- Ameliorează durerile articulare – artrită reumatoidă este o afecțiune autoimună care determina sistemul imunitar să atace țesuturile sănătoase ale articulațiilor. Astfel, articulațiile devin inflamate și dureroase. Rezultatele studiilor făcute în domeniu sugerează că semințele de cânepă ar putea avea efecte anti-reumatice.
- Stimulează eliminarea kilogramelor în plus – semințele de cânepă mențin senzația de sațietate pentru o perioadă îndelungată, suprimă apetitul și totodată reduc poftă de ceva dulce. în acest sens, se recomandă consumul de semințe dimineață, la micul dejun.
- Menține tractul digestiv sănătos – bogate în fibre solubile și insolubile, semințele de cânepă reglează tranzitul intestinal, prevenind atât constipația cât și diareea. Așadar, consumul acestor semințe are capacitatea de a menține sănătatea tractului digestiv.
Declarație nutrițională/100g:
Valoare energetică: |
567 kcal |
Grăsimi: |
47,2 gg |
din care saturate: |
4 |
Carbohidrați: |
10,9 g |
Proteine: |
30,6g |