Quinoa este un ingredient cu o valoare nutritivă ridicată, ce are o aromă ușoară de nucă și o textură pufoasă, cremoasă și ușor de mestecat. La fel ca orezul, absoarbe aroma oricărui sos sau ingredient cu care este combinată.
Quinoa înlocuiește cu succes cerealele tradiționale sau pastele făinoase. Aceasta funcționează perfect ca un ingredient al supei și adăugată în legume, sosuri, produse de patiserie și chiar deserturi.
Beneficii și proprietăți:
Ușor de digerat
Este sățioasă
Sunt bogateînproteine
Suntosursă de energie
Auîncompoziție un complex de vitamine puternic, precum B, E, A, C, D și K
Ingrediente:
quinoa albă* 100% (*provin din agricultură ecologică).
Declarație nutrițională/100g:
Valoare energetică:
1532kj/363kcal
Grăsimi:
5,9g
din care acizi grași saturați:
0,5g
Glucide:
62g
din care zaharuri:
1,6g
Proteine:
12g
Sare:
0g
Mod de preparare:
Se recomandă clătirea semințelor de quinoa cu apă fierbinte și strecurarea printr-o sită fină, apoi se fierb într-un raport de 1:2 (1 porție de quinoa pentru 2 porții de apă) aproximativ 25 de minute. Se condimentează cu sare la sfârșitul gătitului.
Atenționări:
A nu se consuma dacă sunteți alergici la unul din ingrediente. A se păstra la loc răcoros ferit de razele soarelui. A nu se lasă la îndemâna copiilor.
